2014/04/01

福岡市南区出前講座（大学版）

本学では福岡市南区から委託を受けて、教員が専門分野に関する出前講座を開講しています。

　■　旬の食材を活かした料理～夏野菜レシピ～

　　　
実　施：平成26年7月16日（水）、17日（木）
講　師：食物栄養学科　松藤　泰代
対　象：32名(7/16)、31名(7/17)
場　所：グリーンケアサービス（訪問介護サービス）

夏野菜について、野菜の特徴や調理法、切り方、味つけ、下準備などの基本。一つの食材を使って＋（プラス）調理法、減塩効果についての講義を行いました。
実際に夏野菜の胡瓜を使った簡単レシピを一品紹介しました。

　■　年代別　健康・体力づくり講座

実　施：平成26年2月14日（金）
講　師：食物栄養学科　橋本（内藤）　聖子
対　象：30名
場　所：レークヒルズ野多目

1.健康と運動～運動をすると免疫はどうなるか～（講義）
2.健康と食品～健康食品の利用に関する留意点～（講義）
3.レクリエーション（実技）
の3本立てで行う予定でしたが、時間の関係で3.レクリエーションは省略いたしました。

　■　リフレッシュ！心と体の健康づくり〜脳トレレクリエーションとリラクゼーションアイテムづくり〜

実　施：平成25年2月28日（木）
講　師：食物栄養学科　橋本（内藤）　聖子
対　象：50名程
場　所：シルバー人材センター南出張所

健康の維持・増進を目的として、ボールを使ってレクリエーションを行なった後、アロマオイル入りの入浴剤づくりを行いました。

　■　30代～50代のストレスケアに役立つ運動

実　施：平成24年10月31日（水）
講　師：食物栄養学科　橋本（内藤）　聖子
対　象：あゆみ学園職員　15名～18名
場　所：あゆみ学園

職場や家庭などで、簡単にできるストレスケアを運動を通して行いました。前半は二人で行う簡単なレクリエーションゲームから、新聞紙を使ったチーム戦のゲームを行い、身体を動かす楽しみを体験しました。後半はリラクゼーションの時間として、アロマオイルを用い、二人で行うストレッチ体操とマッサージを取り入れました。

　■　乳児期のお子さんへ～こころに歌の花束を

実　施：平成24年6月8日（金）
講　師：こども学科　松尾　麻紀
対　象：1歳前後の乳児と保護者　13組
場　所：長丘公民館

　■　年代別　健康・体力づくり講座

実　施：平成26年10月10日（金）
講　師：食物栄養学科　橋本　聖子

対　象：一藤クラブ　20名
場　所：老司公民館(福岡市南区)

１．健康と食品～健康食品の利用に関する留意点～（講義）
２．健康と運動～楽しくレクリエーション～（実技）
を行ないました。